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のどぐろ干物詰合せ の説明

名称
開あかむつ
原材料名
のどぐろ(標準和名:アカムツ)(島根県産、山口県産)、食塩/酸化防止剤(V.C)
内容量
10枚
賞味期限
冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
製造者
株式会社 大磯
島根県浜田市原井町3050-20
お召し上がり方
そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。
お届け
※ご注文確定後発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ 
クリック

旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗

冷凍便送料無料ギフト対応不可
※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。
栄養成分表示100gあたり
熱量240kcal たんぱく質15.6g 脂質19.7g 炭水化物0.0g 食塩相当量1.9g
※この表示値は、目安です。

ノドグロ干物セット のご案内

旨い!その1
よく脂がのって美味しい!
といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。

山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。

「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う!」と絶賛される所以もそこにあるのです。


旨い!その2
干し方にもこだわります。
太陽光でなく、風で干す!
それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ!と閉じ込める、伝統製法
「陰干し」です。

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